Acestea Murături prăjite Disney sunt la fel de delicioase și crocante ca și cele pe care le cunosc și le iubesc de la Carnation Cafe din parcurile Disney. Acest rețetă imitatoare oferă murături crocante și sos de casă dezgustător. Sunt rapide, aromate și complet captivante.
Dacă ție și ai tăi iubesc murăturile cu mărar ca și mine, încearcă-le rulouri de murături, murături cu mărar și muraturi pentru friteuza cu aer.
Sari la:
Murături prăjite sunt unul dintre aperitivele mele preferate. Deși sunt de obicei făcute cu chipsuri de murături, această versiune Disney folosește sulițe de murături de mărar feliate, așa că există și mai mult de iubit.
Acest fel de mâncare gustos este servit la Carnation Cafe on Strada principală Disneyland. Dacă nu locuiești lângă parcuri sau nu ai chef să călătorești, acum te poți bucura de ele la fel ca mine - din confortul casei tale.
🥘 Ingrediente
Sos Zesty House
- Sriracha - Sosul Sriracha este cel care dă acestei băuturi savoarea sa gustoasă.
- Ranch - Puteți folosi ferma preferată cumpărată din magazin sau încercați-l pe al meu fermă de casă.
- Suc de lămâie - Utilizați suc de lămâie proaspăt stors sau cumpărat din magazin.
- Mayo - Încearcă-mi maioneză de casă, sau folosiți marca dvs. preferată.
- Condimente - Sare si piper, dupa gust.
Murături cu mărar prăjit
- Produs Petrolier - Uleiul de canola, uleiul de măsline extravirgin, seu sau oricare dintre uleiurile de gătit cu aromă neutră preferate vor funcționa. Alegeți și un ulei cu un punct de fum ridicat.
- Făină - Făina universală este folosită ca parte a stației dumneavoastră de dragare.
- Ouă - Ouă bătute pentru a acoperi murăturile.
- panko - Ppesmet anko sunt mai mari și mai crocante decât pesmetul obișnuit. Ei adaugă crunchul familiar acestor murături imitatoare.
- parmezan - Radeți proaspăt brânza pentru cele mai bune rezultate și evitați brânza verde shaker.
- Murături - Vei folosi sulițe de murături de mărar. Încercați să folosiți unele de dimensiuni uniforme, tăiându-le în jumătate dacă este necesar.
*Asigurați-vă că vedeți cardul cu rețete imprimabilă gratuit de mai jos pentru ingrediente, cantități exacte și instrucțiuni cu sfaturi!*
🔪 Cum să faci murături prăjite Disney
Puteți folosi sosul preferat, dar acesta o fermă simplă este delicios. Pentru a începe, va trebui să vă luați ustensilele de măsurat, bolurile mici și o tigaie mare.
Această rețetă va da 12 sulițe de murături prăjite, iar 2-3 sunt o porție grozavă de o gustare.
Faceți sosul
Pasul 1: Amestecați. Într-un castron mic, amestecați împreună 1½ linguriță de sriracha, ½ cană (120 grame) de dressing ranch, 1½ linguriță de suc de lămâie, ⅓ cană (75 grame) de maioneză, ⅛ linguriță de sare și 1 praf de piper negru măcinat până se omogenizează.
Pasul 2: Răciți. Acoperiți vasul și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
Pregătiți murăturile
Pasul 3: Încălzire. Între timp, turnați 2 căni (473 mililitri) de ulei de canola într-o tigaie mare și încălziți-o la 365°F (185 ° C).
Pasul 4: Pregătiți stația de dragare. Pune ½ cană (63 grame) de făină universală într-un castron mic, 3 ouă mari bătute într-un al doilea castron, apoi combinați 1 cană (60 grame) de pesmet Panko și ⅓ cană (33 grame) de parmezan într-un al treilea castron.
Pasul 5: Acoperiți murăturile. Dragați 16 uncii (454 grame) de sulițe de murături de mărar în făină, scufundați-le în ouă și ungeți-le în amestecul de pesmet.
Pasul 6: Repetați. Așezați murăturile pane pe o farfurie și repetați până când acoperiți toate sulițele murăturilor.
Se prăjește și se servește
Pasul 7: prăjiți. Puneți murăturile pane în uleiul încins și prăjiți-le până devin aurii, întorcându-le din când în când (aproximativ 4-5 minute). Gatiti in loturi pentru a preveni inghesuirea cratita.
Pasul 8: Scurgeți. Scoateți murăturile prăjite din tigaie și puneți-le pe un grătar peste o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie.
Pasul 9: Serviți. Se serveste imediat cu sosul.
>>> Vezi Toate Rețetele Mele Aici!<<<
💭 Sfaturi și note
- Folosește un termometru. Acesta este cel mai bun mod de a vă asigura că uleiul este la temperatura potrivită înainte de a prăji murăturile.
- Uscați murăturile. Uscați sulițele murăturilor folosind un prosop de hârtie pentru a ajuta lipirea de pâine în timpul procesului de prăjire.
- Alege panko. Pesmetul Panko este mai mare decât pesmetul standard și este perfect pentru a face murăturile foarte crocante.
- Fă-le crocante. Nu supraaglomera tigaia. Dacă murăturile sunt prea aglomerate, nu vor fi la fel de crocante.
- Nu le aburi. Plasarea murăturilor prăjite direct pe prosoape de hârtie continuă să le gătiți. Folosiți un grătar pentru a nu se uda pâinea.
- Depozitare. Aceste muraturi sunt cele mai bune atunci cand sunt savurate imediat. Cu toate acestea, le puteți păstra la frigider până la o zi.
❓ Întrebări frecvente despre rețete
Uscați-vă chipsurile de murături sau sulițele folosind prosoape de hârtie pentru cele mai bune rezultate. De asemenea, utilizați o stație de dragare în trei etape pentru a scufunda mai întâi murăturile în făină AP, apoi ou, apoi pane. Puteți să le acoperiți de două ori pentru murături prăjite foarte crocante.
Începeți prin a nu pune murăturile prăjite direct pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. În schimb, utilizați un grătar de răcire cu sârmă peste o farfurie sau o tavă cu prosoape de hârtie. Acest lucru previne ca murăturile prăjite să se „aburească” pe prosoapele de hârtie. În plus, amestecați 2 linguri de amidon de porumb în făină pentru ca stația de dragare să absoarbă umezeala din murături.
Da, cu siguranță! Ungeți ușor coșul pentru friteuza cu aer, apoi prăjiți la 400°F (205°C) timp de aproximativ 15 minute, întorcându-se după aproximativ 8 minute de timp de prăjire cu aer. Gatiti inca cateva minute pentru rezultate extra crocante.
Îți place o rețetă pe care ai încercat-o? Te rog pleacă o evaluare de 5 stele 🌟 în cardul cu rețete de mai jos și/sau o recenzie în secțiunea de comentarii mai jos pe pagină.
Rămâneți în legătură cu mine prin intermediul rețelelor sociale @ pinterest, Facebook, Instagram, Twitter! Mă abonez la buletinul informativ de astăzi (fără spam, promit)! Nu uita să mă etichetezi când încerci una dintre rețetele mele!
📖 Card de rețete
Murături prăjite Disney Copycat Rețetă
Ingrediente
Sos Zesty House
- ½ ceaşcă pansament fermă
- ⅓ ceaşcă maioneză
- 1½ linguriță Sriracha
- 1½ linguriță suc de lămâie
- ⅛ linguriță sare
- 1 ciupi piper negru
Murături prăjite
- 2 cupe ulei de rapita
- ½ ceaşcă făină generală
- 3 mare ouă (bătut)
- 1 ceaşcă pesmet panko
- ⅓ ceaşcă branza parmezan (ras)
- 16 oz marar murat spears (aproximativ 12 murături pentru o singură rețetă - uniformă ca mărime; tăiați în jumătate pe lățime, dacă este necesar)
Instrucțiuni
Faceți sosul
- Într-un castron mic, amestecați împreună 1½ linguriță sriracha, ½ cană de dressing ranch, 1½ lingurita suc de lamaie, ⅓ cană maioneză, ⅛ linguriță sare și 1 praf piper negru macinat până la omogenizare.
- Acoperiți vasul și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
Pregătiți murăturile
- Între timp, turnați 2 căni de ulei de canola într-o tigaie mare și încălziți-o la 365°F (185 ° C).
- Loc ½ ceasca de faina pentru toate scopurile într-un castron mic, 3 ouă mari într-un al doilea castron și amestecați 1 cani pesmet panko si ⅓ cană parmezan într-un al treilea castron.
- presăra 16 oz murături de mărar în făină, se scufundă în ouă, apoi se îmbracă în amestecul de pesmet.
- Așezați murăturile pane pe o farfurie și repetați până când ați acoperit toate sulițele murăturilor.
Se prăjește și se servește
- Puneți murăturile pane în uleiul încins și prăjiți-le până devin aurii, întorcându-le din când în când (aproximativ 4-5 minute).
- Scoateți murăturile prăjite din tigaie și puneți-le pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie.
- Se serveste imediat cu sosul.
notițe
**Informațiile nutriționale sunt calculate pentru o porție de 3 sulițe de murături prăjite și niște sos.
note:
- Utilizați un termometru pentru a vă asigura că uleiul este la temperatura potrivită înainte de a prăji murăturile.
- Uscați sulițele murăturilor folosind un prosop de hârtie pentru a ajuta lipirea de pâine în timpul procesului de prăjire.
- Pesmetul Panko este mai mare decât pesmetul standard și este perfect pentru a face murăturile foarte crocante.
- Nu supraaglomera tigaia. Dacă murăturile sunt prea aglomerate, nu vor fi la fel de crocante.
- Plasarea murăturilor prăjite direct pe prosoape de hârtie continuă să le gătiți. Folosiți un grătar pentru a nu se uda pâinea.
- Aceste muraturi sunt cele mai bune atunci cand sunt savurate imediat. Cu toate acestea, le puteți păstra la frigider până la o zi.
Nutriţie
Publicat inițial pe 18 martie 2024
Comentarii
Fara comentarii