My Prăjituri de ciocolată Starbucks sunt delicii bogate, delicioase, umplute cu o umplutură fragedă de prăjitură acoperită cu ciocolată și stropi albe. Versiunea de casă este la fel de delicioasă ca și cea preferată a cafelei, dar la o fracțiune din costul per prajitură. Sunt foarte distractive de făcut, vă vor economisi un $$ și gust atât de bun le vei face tot timpul.
Pentru mai multe deserturi cu ciocolata, incearca pe al meu macarons cu ciocolata, prăjituri cu ciocolată, Plăcintă cu ciocolată.
Nu poți să bei niciodată prea multă ciocolată, nu? Aceste cake pops gustoase au tort de ciocolată și glazură de ciocolată și sunt acoperite cu ciocolată topită.
Ele sunt cu adevărat a visul celor ciocolatici devine realitate. În plus, sunt perfecte pentru orice petrecere de naștere, sărbătoare sau eveniment.
🥘 Ingrediente
- Mix de prajituri cu ciocolata - Betty Crocker Delights este marca mea preferată de amestec de prăjituri în cutie pentru cake pops. Desigur, ai putea oricând să faci un prajitura usoara de ciocolata de la zero, de asemenea.
- Ouă - Scoateți ouăle din frigider și lăsați-le să ajungă la temperatura camerei înainte de a începe.
- Apa - Puțină apă pentru a adăuga umiditate ingredientelor uscate.
- Produs Petrolier - Îmi place să folosesc ulei de cocos în produsele mele de copt, dar orice ulei cu aromă neutră ar funcționa. Nota: Omiterea uleiului în baza prăjiturii, prăjitura pop îi poate ajuta să își mențină cel mai bine forma.
- Glazura de ciocolata - Puteți folosi glazura cumpărată din magazin sau unele dintre cele făcute în casă glazura cu crema de unt de ciocolata.
- Coaja de migdale - Coaja de migdale de ciocolata se topeste minunat, dar ai putea folosi varietatea preferata de napolitane de topire a ciocolatei.
- Nonpareils albe - Aceste stropire rotunde albe sunt folosite pentru a decora cake pop-urile familiare, bine-dramate.
Asigurați-vă că vedeți card de rețete imprimabilă gratuit de mai jos pentru ingrediente, cantități exacte și instrucțiuni cu sfaturi!
🔪 Cum să faci Cake Pops cu ciocolată Starbucks
Folosirea ingredientelor cumpărate din magazin face aceste cake pops incredibil de ușor. Veți avea nevoie de un vas de copt de 9x13, un bol de amestecare, un mixer manual, un mixer cu suport, ustensile de măsurat și o linguriță pentru prăjituri.
Această rețetă va fi faceți aproximativ 28 de cake pops.
Preîncălziți. Preîncălziți cuptorul la 325 ° F (175°C/Marcă gaz 3) și pulverizați sau ungeți un vas de copt de 9x13 cu spray de gătit antiaderent.
Pregătiți tortul
Adăugați ingredientele. Într-un castron mare, adăugați 1 cutie de amestec de tort de ciocolată, 3 ouă mari, 1 cană (237 mililitri) de apă și ⅓ cană (79 mililitri) de ulei de cocos optional (poza 1).
Se amestecă ingredientele. Folosiți un mixer de mână sau un tel pentru a amesteca ingredientele până când se combină complet (poza 2).
Se toarnă și se coace. Turnați aluatul în vasul de copt pregătit (poza 3) si apoi se coace la cuptor pentru 23-28 de minute, sau pana cand o scobitoare introdusa in centrul prajiturii iese curata.
Misto. Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească complet (poza 4).
Faceți aluatul Cake Pop
Rupe tortul. Rupeți-vă tortul în bucăți (poza 5) astfel încât să îl puteți încăpea în bolul mixerului cu suport.
Fărâmă-l. Folosind atașamentul cu palete, amestecați prăjitura la viteză mică până se sfărâmă complet.
Adăugați glazură. Adăugați 3 linguri de glazură de ciocolată (poza 6) si continuati sa mixati la viteza mica, crescand treptat pana la mediu-scazut, pana obtineti un aluat cu consistenta Play-Doh sau argila de modelat (poza 7).
Porționați aluatul. Folosiți un cântar de bucătărie, o linguriță pentru prăjituri sau un aparat pentru chiftele (sau cake baller) pentru a-ți porți aluatul de prăjitură (poza 8) în bucăți de dimensiuni egale (un cake pop standard este de 1 uncie).
Sfat de top: rularea torturilor perfecte
Bilele sunt mai ușor de rotunjit în cake pops netede, mai bine în formă, dacă doriți răcește-le dupa combinare si portionare. Așa că întindeți amestecul de prăjitură și puneți-le pe toate în frigider după ce au fost formate.
Răciți cel puțin o oră înainte de a le rula din nou pentru a netezi margini deformate.
Se rulează în bile. Rulați aluatul între mâini până se formează o minge netedă. Repetați până când toate biluțele de tort au forma (poza 9).
Înmuiați și decorați
Topeste ciocolata. Pune 1 kilogram (454 grame) de coajă de migdale de ciocolată într-un recipient care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde și topește-l încălzind-o în trepte de 30 de secunde și amestecând bine între fiecare sesiune (poza 10).
Adăugați bețișoarele. Înmuiați capătul fiecăruia dintre cele 28 de bețișoare în ciocolată și apoi înfigeți-l în biluțele de tort (poza 11). Lăsați-le să se întărească câteva minute.
Scufundați în ciocolată. Ridică fiecare prăjitură și scufundă-l în ciocolata topită, asigurându-te că este complet acoperit. Scoateți-l din ciocolată și atingeți bățul de pe partea laterală a recipientului, astfel încât tot excesul de ciocolată să se scurgă. Învârteți-l și atingeți încă de câteva ori pentru a netezi totul.
Adăugați stropi. Imediat, cât ciocolata este încă umedă, presărați niște nonpareils albe deasupra cake pops (poza 12). Acum vor arăta exact ca cele disponibile la cafeneaua noastră preferată. 😋
Lasati sa se intareasca. Puneți pop-urile decorate într-un suport de prăjitură sau într-o bucată de spumă de polistiren și lăsați-le să se întărească aproximativ 5 minute înainte de a le servi sau a le păstra pentru mai târziu.
>>> Vezi Toate Rețetele Mele Aici!<<<
💭 Sfaturi și note
- Răciți-vă rapid tortul. Pentru a accelera timpul de răcire al prăjiturii, întoarceți-l din tava de copt pe un grătar de răcire. Coacetul cu o seară înainte este ideal și metoda mea preferată.
- Utilizați coaja de migdale. Coaja de migdale se topește excepțional de bine, este accesibilă și nu trebuie să adăugați nimic pentru a o subție.
- Încercați diferite napolitane sau bucăți de topire. Dacă nu sunteți un fan al coajelor de migdale, puteți folosi ciocolată topită, ciocolată tocată sau bomboane topite (cele Ghirardelli de ciocolata sunt grozave).
🥡 Depozitarea
Aluatul cake pop în sine poate fi păstrat la frigider într-un recipient sigilat timp de 4-5 zile sau depozitat în congelator pana la 6 luni.
După ce ați înmuiat cake pops-urile, păstrați-le la temperatura camerei până la 4 zile sau la frigider timp de 7-10 zile.
congelare
Poti congelați cake pops complet asamblate, dar asigurați-vă că le separați cu hârtie de copt pentru a nu se lipi între ele. Pot fi congelate până la 6 săptămâni.
❓ Întrebări frecvente despre rețeta Starbucks Cake Pops cu ciocolată
Prețurile cake pops Starbucks variază în funcție de locație. Poate varia între 2.25 USD și 3.75 USD, în funcție de locul în care locuiți.
Dacă aveți un aluat deosebit de umed, s-ar putea să-l vedeți curgând sau „scurgând”. Acest lucru se întâmplă de obicei numai dacă utilizați o rețetă care are prea mult ulei sau ouă în el sau dacă ați adăugat prea mult glazură.
Puteți preveni acest lucru cel mai bine (în general) omițând uleiul de gătit solicitat în instrucțiunile de amestecare a prăjiturii sau în rețeta de prăjitură.
Deși este de înțeles să credem că cake pop-urile ar putea fi crude, deoarece arată și se simte ca un aluat crud, ele sunt complet fiert. Textura se datorează faptului că o prăjitură complet gătită este sfărâmată și combinată cu glazură pentru a adăuga umiditate și acea prajitură de ciocolată demnă de poftă.
Îți place o rețetă pe care ai încercat-o? Te rog pleacă o evaluare de 5 stele 🌟 în cardul cu rețete de mai jos și/sau o recenzie în secțiunea de comentarii mai jos pe pagină.
Rămâneți în legătură cu mine prin intermediul rețelelor sociale @ pinterest, Facebook, Instagram, Twitter! Mă abonez la buletinul informativ de astăzi (fără spam, promit)! Nu uita să mă etichetezi când încerci una dintre rețetele mele!
📖 Card de rețete
Cake Pops cu ciocolată Starbucks
Ingrediente
- 1 cutie amestec de tort de ciocolata
- 3 mare ouă
- 1 ceaşcă de apă
- ⅓ ceaşcă ulei de nucă de cocos (opțional - sau folosiți alt ulei de gătit neutru)
- 3 lingură glazură de ciocolată
- 1 lb coaja de migdale de ciocolata
- nonpareils alb stropi
- 28 acadea sau bețișoare de tratare
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 325 ° F (175°C/Marcă gaz 3) și pulverizați un vas de copt de 9x13 cu spray de gătit antiaderent.
Pregătiți tortul
- Într-un castron mare de amestecare, se adaugă 1 cutie de amestec de tort cu ciocolata, 3 ouă mari, 1 cană cu apă și ⅓ cană ulei de cocos.
- Folosiți un mixer manual pentru a amesteca ingredientele până când se combină complet.
- Turnați aluatul în vasul de copt pregătit și apoi coaceți-l la cuptor pentru 23-28 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată.
- Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească complet.
Faceți aluatul Cake Pop
- Rupeți tortul în bucăți, astfel încât să îl puteți încăpea în bolul mixerului.
- Folosind atașamentul cu palete, amestecați tortul la viteză mică până se sfărâmă complet.
- Adăuga 3 linguri glazura de ciocolata si continuati sa mixati la viteza mica, crescand treptat pana la mediu-scazut, pana obtineti un aluat cu consistenta play-doh-ului sau a argilei de modelat.
- Folosiți un cântar de bucătărie, o linguriță pentru prăjituri sau un aparat pentru chiftele (sau cake baller) pentru a-ți porți aluatul de prăjitură în bucăți de dimensiuni egale (un cake pop standard este de 1 uncie).
- Rulați aluatul între mâini până se formează o minge netedă.
Înmuiați și decorați
- Loc 1 lb coaja de migdale de ciocolata într-un recipient sigur pentru cuptorul cu microunde și topește-l încălzindu-l în trepte de 30 de secunde și amestecând bine între fiecare sesiune.
- Înmuiați capătul fiecăruia dintre dvs 28 de bețișoare de acadea sau de tratare în ciocolată și apoi înfipți-o în bilele de tort. Lăsați-le să se întărească câteva minute.
- Ridică fiecare prăjitură și scufundă-l în ciocolata topită, asigurându-te că este complet acoperit. Scoateți-l din ciocolată și atingeți bățul de pe partea laterală a recipientului, astfel încât tot excesul de ciocolată să se scurgă. Învârteți-l și atingeți încă de câteva ori pentru a netezi totul.
- Imediat, cat ciocolata este inca umeda, presara putina nonpareils alb stropi deasupra cake pops.
- Puneți pop-urile decorate într-un suport de prăjitură sau într-o bucată de spumă de polistiren și lăsați-le să se întărească aproximativ 5 minute înainte de a le servi sau a le păstra pentru mai târziu.
notițe
- Omiteți uleiul de gătit din instrucțiunile pentru amestecul de prăjitură sau din rețeta de prăjitură pentru a ajuta cake pops să-și păstreze cel mai bine forma.
- Pentru a accelera timpul de răcire al prăjiturii, întoarceți-l din tava de copt pe un grătar de răcire. Coacetul cu o seară înainte este ideal și metoda mea preferată.
- Coaja de migdale se topește excepțional de bine, este accesibilă și nu trebuie să adăugați nimic pentru a o subție.
- Dacă nu sunteți un fan al coajelor de migdale, puteți folosi ciocolată topită, ciocolată tocată sau bomboane topite (cele Ghiradelli de ciocolata sunt grozave).
- Aluatul cake pop în sine poate fi păstrat la frigider într-un recipient sigilat timp de 4-5 zile sau păstrat la congelator până la 6 luni.
- După ce ați înmuiat cake pops-urile, păstrați-le la temperatura camerei până la 4 zile sau la frigider timp de 7-10 zile.
- Puteți congela cake pops complet asamblate, dar asigurați-vă că le separați cu hârtie de copt pentru a nu se lipi. Pot fi congelate până la 6 săptămâni.
Angela Latimer spune
Aceste cake pops sunt la fel ca gustarea ta preferată la cafenea și atât de ușor de făcut încât chiar nu ai o scuză pentru a nu începe - cât mai curând posibil. Le vei iubi! ~Angela